Iniciar un negocio de panadería puede ser una empresa emocionante y gratificante. Ya sea que venda pasteles, galletas, pan u otros productos horneados, es esencial tener una forma de aceptar pedidos de los clientes. Sin embargo, no todo el mundo tiene los recursos para crear y mantener un sitio web. Entonces, ¿cómo puedes aceptar pedidos sin un sitio web para tu negocio de panadería a tiempo parcial o tu negocio de panadería en casa?
Antes de profundizar en eso, veamos algunos de los desafíos que implica estar en el negocio de la panadería. Seguimos adelante y nos entrevistamos 3 panaderos en BangaloreIndia, para conocer de primera mano cómo trabajan y cuáles son sus principales preocupaciones.
| panadero 1 Mujer, 26 años |
panadero 2 Mujer, 30 años |
panadero 3 Hombre, 30 años |
|
| Modo actual de aceptar pedidos. | Whatsapp, Instagram | Whatsapp, Instagram | Whatsapp, Instagram con tarjeta de menú |
| Volúmenes de pedidos (por semana) | 1 | 3 a 4 | 35 a 40 |
| Tipos de productos | Tartas personalizadas, Cupcakes, Galletas | Tartas personalizadas, Cupcakes, Galletas | Ingredientes premium |
| Proceso de toma de pedidos. | Utiliza el iPad para anotar detalles de pedidos y dibujar pasteles. Luego agrega una nota a su calendario. | La gente le envía mensajes por WhatsApp o Instagram para decirle qué tipo de productos horneados quieren. Les envía fotografías de referencia o les pide fotografías de referencia; les dice lo que puede y no puede hacer; Los pedidos tardan una media de 5 a 7 textos en finalizar. | Acepta pedidos en línea a través de Whatsapp e Insta con una tarjeta de menú, o usa Dunzo (los altos cargos de envío pueden ser un problema) |
| ¿Tiene un sitio web? | No. Pero sí quiere un sitio web en el futuro para que sea más eficiente comunicarse con los clientes. Ahora mismo mantiene largas conversaciones con los clientes. Retrasarlo porque siente que es una tarea enorme. | No estoy listo para iniciar un sitio web hasta que aumente el volumen de pedidos. Consideró que no se necesita ningún sitio web para el volumen de pedidos actual. | No. Consideró usar Wix, no siente ninguna urgencia por conseguir un sitio web. Ha usado aplicaciones de chef casero, Swiggy Genie también (no las encuentra útiles). |
| ¿Cómo se manejan las entregas? | Uber taxi | Cada pedido se entrega a través de dunzo | 2 días a la semana y los entrega personalmente un día |
| Los mayores desafíos | 1. Le resultó inconveniente enviar mensajes directos a las personas para preguntar el precio o que los mensajes directos le solicitaran información sobre los precios. | 1. Los clientes no responden a tiempo y la entrega se retrasa debido a eso.
2. Los repartidores no estaban capacitados para evitar que los pasteles hicieran malabarismos. |
1. Los elevados gastos de envío pueden ser un problema.
2. Odia promocionarse para las ventas. Odia hablar. Prefiere correos electrónicos y mensajes de texto. |
| Panadero a tiempo parcial / tiempo completo | Panadero a tiempo parcial | Panadero a tiempo parcial | Panadero a tiempo completo |
| Profesión (si es a tiempo parcial) | Gestión hotelera | Microbiólogo |
Ahora que conoce algunos de los desafíos que enfrentan los panaderos, echemos un vistazo a cómo puede comenzar a aceptar pedidos sin un sitio web para su negocio de panadería a tiempo parcial:
1. Redes sociales
Las plataformas de redes sociales como Facebook e Instagram son excelentes herramientas para promocionar su negocio y aceptar pedidos. Puede crear un perfil comercial y publicar fotografías de sus productos horneados, junto con información sobre precios y pedidos. Los clientes pueden contactarlo directamente a través de la plataforma para realizar sus pedidos.
También puedes configurar tu tienda online en Facebook y Instagram. Proporcionan una plataforma llamada Gerente de Comercio. Ese es el que usarás para administrar tu inventario y ventas en Facebook e Instagram.
2. Mercados en línea
Los mercados en línea son perfectos para propietarios de pequeñas empresas que desean vender sus productos en línea. Puede crear un perfil y enumerar sus productos horneados, junto con información de precios y pedidos. Los clientes pueden realizar sus pedidos a través del mercado y usted recibirá el pago a través de la plataforma.
La ventaja de los mercados en línea es que tienen una base de clientes establecida, por lo que no tiene que preocuparse por atraer clientes a su sitio web. Sin embargo, tendrás que pagar tarifas al mercado, lo que puede reducir tus ganancias.
Los mercados que venden productos de panadería son menores en comparación con aquellos que venden productos como teléfonos móviles, productos electrónicos, etc.
Echemos un vistazo a algunos de los mercados que enumeran y venden productos de panadería:
- Mercado de panaderos – Bakers Market, lanzado muy recientemente en 2020, es un mercado eso permite profesional bakers, palmaditaesirlandesa, pastel decoraciónactores, y
alimento escritores a lista y vender su hecho en casa bienes. Él proporciona a plataforma para Panaderías locales independientes en toda Gran Bretaña a vender su productos en línea a clientes alrededor el mundo.
Miré a mi alrededor, pero no pude encontrar ningún otro mercado de productos de panadería.
3. Teléfono y correo electrónico
Otra forma de aceptar pedidos es por teléfono o correo electrónico. Puede anunciar su número de teléfono y dirección de correo electrónico en las redes sociales o en tarjetas de presentación, y los clientes pueden comunicarse con usted directamente para realizar su pedido.
Al aceptar pedidos por teléfono o correo electrónico, asegúrese de mantener registros precisos y de contar con un sistema para realizar un seguimiento de los pedidos. Puede utilizar una hoja de cálculo o un cuaderno para realizar un seguimiento de los pedidos, fechas de entregae información de pago.
Es muy poco probable que acepte pedidos por correo electrónico si no tiene un sitio web. Es más rápido y fácil recibir pedidos por teléfono que hacerlo por correo electrónico.
Al utilizar el teléfono, Whatsapp se ha convertido en un medio popular para aceptar pedidos por teléfono. También tienen un programa llamado Aplicación empresarial WhatsApp que satisface las necesidades de los propietarios de pequeñas empresas que tienen un equipo muy pequeño o que en su mayoría conversan directamente con sus clientes.
4. Anuncios locales
Por último, puede utilizar anuncios locales para promocionar su negocio y aceptar pedidos. Puede publicar anuncios en clasificados locales, boletines comunitarios o incluso periódicos locales. Asegúrese de incluir su información de contacto y precios, para que los clientes puedan comunicarse con usted fácilmente.
Al anunciarse en anuncios locales, es importante dirigirse a su audiencia. Por ejemplo, si vende pasteles para bodas, puede anunciarse en revistas o sitios web de novias.
Tabla de contenido
¿Cómo crear un sitio web para su negocio de panadería a tiempo parcial?
Una vez que comience a recibir pedidos para su negocio de panadería a tiempo parcial a través de las redes sociales, mercados en línea, teléfono y correo electrónico, y anuncios locales, necesitará un sitio web para agilizar todo y administrar su proceso de pedidos y entrega de manera más eficiente.
Sin embargo, iniciar un negocio de comercio electrónico puede ser un desafío, ya que requiere una planificación y una toma de decisiones cuidadosas. Con el enfoque correcto y la dedicación para sentar bases sólidas, su negocio puede ser manejable y rentable.
